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高炉酒乡之称,诞生于曹操之手
2018-06-21 18:42:30  来源:江南时报网  编辑:SD-C8116

核心提示:中国安徽亳州的涡阳县,尽管只是个土地面积并不大的皖北小城,但却因为“高炉酒乡”的美誉而在国内家喻户晓。涡阳县高炉镇的酒醇香、浓郁,当地酿酒最早始于春秋时期道教学派创始人的老子。

中国安徽亳州的涡阳县,尽管只是个土地面积并不大的皖北小城,但却因为“高炉酒乡”的美誉而在国内家喻户晓。涡阳县高炉镇的酒醇香、浓郁,当地酿酒最早始于春秋时期道教学派创始人的老子。

老子一生追求长生,苦心钻研酿酒之法,并在偶然行至高炉古镇时被这里优越的酿酒条件所吸引,于是在这里欣然驻足,开坊烧酒。而在自己酿酒、品酒之时,他还热情召集各地文人骚客一同把酒临风、共叙人生,因此这里的美酒也就因为老子的存在而被世人熟知,并且高炉镇的酒业也就发展地越发红火。

但除了老子对高炉镇美酒做出了独特贡献之外,还有一位妇孺皆知的历史名人,也对这个著名酒乡的发展产生了无可替代的作用,甚至“高炉酒乡”的美称也正是诞生自该名人之手。他就是曹操。同老子一样,他也是一位土生土长的安徽亳州人。

曹操,生于东汉末年,三国谯人,即今安徽亳州人。其操一生雄才大略,任人唯贤,在历史上享有无尽的美誉。当年统一北方之后,曹操被封为魏王。

除了政治、军事,曹操在文学上也颇有建树。曹操善长诗歌,其《蒿里行》、《观沧海》等篇气魄雄伟,慷慨悲凉,字里行间充满了忧国忧民的真情实感。他与曹丕、曹植父子三人开创了“建安文学”,更是在中国文学史上占有重要地位。

众所周知,古时征战,军中必备美酒。所谓“出师酒”、“壮行酒”、“庆功酒”等等就是为了鼓舞队伍士气而存在。曹操当年为了将队伍的气势鼓到最足,特意征召了全国酿酒名师,在高炉开坊酿酒,酒香数十里。正可谓是,十里酒乡十里坊,十里酒坊醉酒乡。

而也正是因为曹操大军对酒的大规模需求,瞬间带动了高炉镇家家户户的酿酒业。随着曹操名声的不断变大和其征战范围之广,高炉酒的美名也不断远扬。渐渐地,人们只要一提到美酒,提到曹操大军鼓足士气的秘密,几乎第一时间就会联想到高炉镇的上等好酒。

后来,曹操编撰了美酒宝典《九酝春》献于汉献帝,被世人几经传诵,后人为了纪念高炉镇的美酒而正式把此酒称为“高炉家酒”,也正是从那时起,高炉镇正式成为了人们心中一代酒乡的代名词。


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