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Camus卡慕干邑——渊远传承的生命之水
2017-09-29 11:26:05  来源:时动中国  编辑:SD-Y0526

核心提示:卡慕干邑又称金花干邑,是世界顶级干邑品牌,享有盛誉、尊崇达 150 年之久,传承五代至今无止境地追求着干邑酿造的极致。

法兰西民族是一个重文化、重传承的民族。始创于 1863 年的卡慕干邑又称金花干邑,是世界顶级干邑品牌,享有盛誉、尊崇达 150 年之久,传承五代至今无止境地追求着干邑酿造的极致。今天,我们就来好好说说卡慕家族的历史。

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  我们一直提到,卡慕是五大干邑中唯一由家族独立拥有和经营的干邑品牌,至今已经传承到了第五代。五代传承的卡慕家族,与这片干邑土地紧紧地系在一起,他们一丝不苟地守护着品牌的最初价值。

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  第一代,卡慕的开创者——让·巴狄斯特·卡慕先生创立公司,实现从葡萄酒种植到成品酒销售的前面控制,卡慕先生独立、品质至上的价值观被每一代卡慕家族成员传承至今;第二代,卡慕继承者——艾德蒙·卡慕和卡斯东·卡慕,在他们的带领下,不仅使卡慕品牌的质量得到了广泛的认可,也成为了第一个用贴有标签的玻璃瓶售卖干邑的品牌,不仅提升了品牌形象,也确保了干邑品质始终如一;第三代,卡慕开拓者——米歇尔·卡慕意识到免税店是全世界范围内推广和销售干邑的重要渠道,于是他开始着手与世界各地的免税店进行合作,并为商务人士和收藏家们带来了一系列礼盒,直至今日,卡慕的销量仍是世界各地机场免税零售店洋酒品牌的领导者。第四代,卡慕巩固者——让·保罗·卡慕除继续父亲在免税市场的发展策略外,还将卡慕引进到了成长中的亚洲市场,将卡慕发展成一个真正的国际品牌;第五代,卡慕创新者——卡慕现任总裁西里尔·卡慕先生,在他的领导下,卡慕公司将干邑丰富的传统与现代的理念成功结合起来。在遵循家族传统和酿造顶级干邑的严苛标准的同时,为了在全世界确保卡慕始终如一的品质和家族凝聚力,西里尔推出了集团第一部道德准则作为品牌战略的一部分。

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  每一代卡慕人除了对土地及其成果的热爱和尊重,卡慕文化还建立在:不断探索与创新酒香品质的基础上。除了是商人以外,卡慕更将自己定义为葡萄园种植者、探索家以及热情的品鉴爱好者。

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  他们是真正意义上的祖传工艺继承者,悉心监管着每一个新蒸馏过的生命之水的甄选过程。一旦蒸馏完成,卡慕干邑将被放置在橡木桶中陈酿。随着时间的沉淀,酒液将渐渐呈现出高贵的琥珀色,同时酒香及口感上的特征也渐渐显现。卡慕严谨负责的风格,不断地践行于每个制作及筛选的细节中。为了陈酿出具有卡慕风格的干邑,大师选择单宁清浅的橡木桶,它使生命之水拥有无法比拟的圆润口感,并确保其芳香品质持久不变。对于陈酿年限较长的干邑,品牌酿酒大师通常会选择潮湿的酒窖,这赋予了生命之水极其芳醇,柔和的特性。

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  卡慕干邑以其馥郁芬芳,醇美悠长,令感官愉悦的口感而享誉全球。在卡慕,每瓶干邑都叙说着自己的故事和历史、彰显着自己的个性,这一切归功于土地的慷慨赠予和卡慕人的无穷创造。对于既追求非凡又注重本色的人来说,卡慕干邑是传统与现代、奢侈与本色的完美结合。感谢这五代的家族创始、继承人,让我们有机会品味卡慕干邑的醇香,愿这香气代代相传,永无穷尽。


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